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Kyo Bar Japonais

Японский ресторан и Суши-бар$$$$

Vieux-Montréal, Монреаль

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Kyo Bar Japonais

8.8^/10

265

оценки

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Меню

Evening Menu 12Menu Soir 9Lunch Menu Midi 5

Evening Menu

Cold‎

Tataki Maguro

Tuna, ponzu sauce, jalapenos, green onions

Tataki Sake

Salmon, ponzu sauce, ikura, green apple

Beef Sashimi

Crispy garlic, green onions, ponzu sauce

Scallop Ceviche with Yuzu

Cherry‎ tomatoes, red onions, leeks

Kaki - Kyo Style Oysters (6)

Ponzu‎ sauce, daikon, yuzu foam

Salads‎

Sashimi Salad

Fish of the day, mesclun, yuzu vinaigrette

Spinach Gomaae

Steamed spinach salad with black sesame vinaigrette

Seaweed Kaiso

Mesclun with seaweed

Beef Shabushabu

Steamed beef salad, black sesame vinaigrette

Grilled Kushiyaki‎

Gyuyaki Aka Miso Beef

Beef Striploin, red miso marinade

Shiitake Mushrooms

Chicken Yakitori Negima

Chicken and green onion skewers

Rice and Noodles‎

Hamachi Bibimbap

Marinated hamachi fish sashimi, vegetables and an egg yolk on steamed rice with Gochujang sauce

Yaki Udon

Japanese noodles sautéed with chicken and kimchi, spicy

Hot‎

Edamame

Green‎ soy beans with salt

Gyoza Dumplings

Pan-fried pork dumplings, chili-seasame Soy sauce

Kakuni Pork

Braised pork belly

Okonomiyaki Crepe

Japanese seafood crepe

Gyutan Beef Tongue

Grilled beef tongue with Yakiniku sauce

Kalbi Beef

Grilled beef Shortribs

Fried Ika Calamari

Fried calamari served with spicy mayo

Gindara Saikyo Yaki Miso Cod

Grilled black cod marinate in white miso and sake

Agedashi Tofu

Fried‎ tofu served with soya-dashi

Moriawase Tempura

Shrimp, zucchini, onion and sweet potato

Asari Butter Clams

Little neck clams cooked with sake and butter

Ebi Mayo Shrimp

Jumbo fried shrimp, wasabi mayo

Nagoya Chicken Wings

Soy-mirin glaze, black pepper

Miso Soup

Tofu, green onions, seaweed and shitake mushroom

Sushi Bar‎: Omakase

Chef's combos

Sashimi

10 pieces

Nigiri

8 pieces

Sushi Bar‎: Nigiri (2) | Sashimi (3)

Maguro

Red tuna

Hamachi

Yellowtail tuna

Saba

Mackrel

Ika

Squid

Ama Ebi

Sweet jumbo shrimp

Tamago

Japanese omelet

Sake

Organic salmon

Suzuki

Striped bass

Tako

Octopus

Unagi

Eel

Hotate

Scallops

Albacore

White tuna

Sushi Bar‎: Gunkan (2)

Ikura

Salmon caviar

Masago

Capelin caviar

Rising Sun

Flying fish roe, scallops and quail egg yolk

Tobiko

Flying fish roe

Sushi Bar‎: Makis

5 pieces

6 pieces

8 pieces

Kamikaze

Salmon, tempura, avocado, cucumber, spicy mayo, masago

Spicy Salmon

Salmon, spicy mayo, cucumber, tobiko, masago

Una Kyu

Eel, cucumber

Gaijin

Caramelized onions, tempura cheese, avocado, spicy mayo, beef sashimi

Snake

Spicy tuna, shrimp tempura, avocado, tobiko, masago

California

Avocado, cucumber, Kanikama, omelet, mayo, masago

Shogun

Eel, spicy salmon, omelet, shiso, Takuan

Spicy Tuna

Tuna, spicy mayo, cucumber, tobiko, masago

Haru

Tuna, salmon, albacore, kani Kama, tobiko, rolled with cucumber

Negi Hamachi

Hamachi, green onions

Kyo

Crab, avocado, Takuan, tobiko, spicy mayo, lychee, strawberry, tuna

Rainbow

Shrimp tempura, tuna, salmon, albacore, striped bass, avocado

Extras‎

Steamed Rice

Kimchi

Spicy fermented vegetables

Desserts‎

Donuts with Yuzu

Condensed milk and black sesame

Bread Pudding

Chocolate and matcha tea

Menu Soir

Izakaya‎: Froid

Sashimi De Boeuf

8.00

Ail, oignons verts, sauce ponzu

Tataki Maguro

12.00

Thon, ponzu, jalapeno, oignons

Tataki Saké

9.00

Saumon, sauce ponzu, ikura, pomme

Kaki - Huîtres (6)

Ponzu,‎ daïkon, mousse de yuzu

Ceviche De Pétoncles Au Yuzu

15.00

Tomates‎ cerises, oignons rouges

Izakaya‎: Salades

Salade Sashimi

12.00

Poisson du jour, mesclun, vinaigrette au yuzu

épinards Gomaae

6.00

Salade d’épinards vapeur, vinaigrette au sésame noir

Algues Kaiso

9.00

Mesclun garnie d’algues

Boeuf Shabushabu

9.00

Salade de boeuf étuvé, vinaigrette au sésame noir

Izakaya‎: Kushiyaki Grillés

Poulet Yakitori Negima

7.00

Brochettes de poulet etoignons verts

Champignons Shiitakés

8.00

Boeuf Gyuyaki Aka Miso

9.00

Contre-filet mariné au miso rouge

Izakaya‎: Riz Et Nouilles

Yaki Udon

15.00

Nouilles udon sautées avec poulet et kimchi épicé

Hamachi Bibimbap

18.00

Sashimi de poisson hamachimariné avec légumes, jaune d’oeuf sur riz et sauce gochujang

Izakaya‎: Chaude

Damame

5.00

Fèves‎ de soya vert au sel

Soupe Miso

4.00

Tofu, oignons verts, algues, champignonsshitakés

Porc Kakuni

8.00

Flanc de porc braisé quatre heures

Tofu Agedashi

7.00

Tofu frit servi avec soya-dashi

Tempura Moriawase

9.00

Crevettes, courgettes, oignons et patates douces

Crêpe Okonomiyaki

15.00

Crêpe japonaise aux fruits de mer

Morue Au Miso Gindara Saikyo Yaki

19.00

Moruecharbonnière grillée, marinée au miso blanc et au saké

Langue De Boeuf Gyutan

7.00

Sauce yakiniku

Palourdes Asari Butter

9.00

Palourdes‎ cuites au saké, au beurre

Crevettes Ebi Mayo

14.00

Crevettes géantes frites, mayonnaise au wasabi

Calmars Ika Frits

13.00

Accompagnés de mayonnaise épicée

Boeuf Kalbi

12.00

Côtes courtes de boeuf grillées

Ailes De Poulet Style Nagoya

7.00

Lacque au mirin, soya et poivre noir

Dumplings Gyoza

8.00

Dumplings de porc fritsaccompagnés de sauce soya au chili et au sésame

Sushi‎: Choix Du Chef

Nigiri 23— 8 morceaux

Sashimi 23— 10 morceaux

Nigiri (2) | sashimi (3)

Gunkan (2)

Makis

Sake

6.00

Saumon bio

Maguro

6.00

Thon rouge

Tako

6.00

Pieuvre

Unagi

7.00

Anguille

Ika

5.00

Calmar

Hotate

6.00

Pétoncles

Ikura

6.00

Caviar de saumon

Masago

5.00

Caviar de capelan

Kamikaze

7.00

Saumon, tempura, avocat, concombre, mayo épicée, masago

6 Morceauxthon épicé

8.00

Thon, mayo épicée, concombre, tobiko, masago

Haru

16.00

Thon, saumon, albacore, kanikama, tobiko, roulé avecconcombre

Negi Hamachi

7.00

Hamachi, oignonsverts

Snake

14.00

Thon épicé, crevettestempura, avocat, tobiko, masago

Kyo

15.00

Crabe, avocat, takuan, tobiko, mayo épicée, litchi, fraise, thon

Ama Ebi

Crevettes géantes sucrées 8.00

Hamachi

7.00

Thon à queue jaune

Saba

5.00

Maquereau

Suzuki

6.00

Bar rayé

Albacore

6.00

Thon blanc

Tamago

4.00

Omelette japonaise

Rising Sun

7.00

Caviar de poissonsvolants, pétoncle et jaune d’oeuf decaille

Tobiko

6.00

Caviar de poissons volants

5 Morceauxcalifornia

7.00

Avocat, concombre, kanikama, omelette, mayonnaise, masago

Shogun

15.00

Anguille, saumon épicé, omelette, shiso, takuan

Saumon épicé

7.00

Saumon, mayoépicée, concombre, tobiko, masago

Una Kyu

7.00

Anguille, concombre

8 Morceauxgaijin

14.00

Oignons caramélisés, fromage tempura, avocat, mayo épicée, sashimi de boeuf

Rainbow

14.00

Crevettes tempura, thon, saumon, albacore, bar rayé, avocat

Sushi‎: Extras

Riz

3.00

Vapeur 3kimchilégumes épicés fermentés

Sushi‎: Desserts

Beignets Au Yuzu

10.00

Lait condensé et sésame noir

Pudding Au Pain

10.00

Chocolat et thé matcha

Lunch Menu Midi

Salade Kaiso (Kaiso Salad)

Iceberg and seaweed

Soupe Miso (Miso Soup)

Tofu,‎ green onions, seaweed

Boite Bento (Bento Boxes)‎

Vegetable and shrimp tempura, a kyo somen noodle salad, 6 maki and your choice of protein

Saumon Marine (Marinated Salmon)

Boeuf Au Miso (Miso Beef)

Poulet Laqué Au Soya (Soy Lacquered Chicken)

Repas / Meals‎

Salade De Poulet Karaage (Chicken Karaage Salad)

Salade De Boeuf Shabushabu Salade De Boeuf étuvé, Mesclun, Vinaigrette Au Sésame Noir (Steamed Beef Salad, Mesclun, Black Sesame Vinaigrette)

Combinaison De Sashimis Assortiment De Sashimis Au Choix Du Chef (10 Morceaux) (Chef's Choice of Sashimi (10 Pieces))

Porc Tonkatsu Porc Frit Au Panko, Salade De Choux Etriz Vapeur (Panko-Fried Pork, Coleslaw Served with Steamed Rice)

Salade De Crevettes Ebi Crevettes, Edamame, Mesclun, Oignons Verts, Algues, Daikon Et Shiso, Vinaigrette Au Ume Et Gingembre (Shrimp Ebi Salad, Edamame, Meslcun, Green Onions, Seaweed, Daikon and Shiso, Ume and Ginger Vinaigrette)

Bibimbap Sashimi D'Escolier Mariné Avec Légumes, Jaune D'Oeuf Sur Riz Et Sauce Gochujang (Butterfish Sashimi Marinated with Vegetables, Egg Yolk on Rice and Gochujang Sauce)

Poulet Frit à La Japonaise, Chou, Tomates Cerises, Poireaux, Mais, Poivrons Verts, Vinaigrette Au Kimuchi Et Sésame (Japonese Fried Chicken, Coleslaw, Cherry Tomatoes, Leaks, Corn, Green Peppers, Kimuchi and Sesame Vinaigrette)

Assiette Tempura Crevettes Et Légumes Tempura, Accompagnés De Riz Vapeur (Tempura Plate, Shrimps and Vegetables Tempura, Served with Steamed Rice)

Combinaison De Sushis 7 Nigiris Et 6 Makis Au Choix Du Chef (Chef's Choice of 7 Nigiri and 6 Maki)

Combinaison De Makis Assortiments De Makis Au Choix Du Chef (Chef's Choice of Maki)

Chirashi Assortiments De Sashimis Au Choix Du Chef, Servis Sur Riz à Sushi (8 Morceaux) (Assortment of Sashimi Selected by the Chef and Served on Sushi Rice)

Desserts Selon Les Sélections Du Jour (Daily Selections)

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