Un nouveau caviste s’est amarré à l’Île Saint Louis! l’Etiquette apporte un grand bol d’air bio-dynamique au plein centre historique de Paris. Vous l’aurez compris, c’est très vivement recommandé.
La cave est principalement composée de petits vins indépendants, avec une place particulière pour les vins naturels. Vous y trouverez forcément votre bonheur sans vous ruiner.
Le caviste incontournable du quartier, dont la fermeture tardive permet à tous ceux invités à dîner dans le coin, de venir chercher la bouteille adéquate dans les temps.
Olivier, ancien neurobiologiste, nous ouvre les portes de sa cave pour nous faire partager ses trouvailles autour de quelques victuailles apportées par les habitués devenus pour la plupart des amis.
Un petit coin de paradis qui vaut clairement la peine d’être ne serait-ce que visité, tant l’environnement a ce petit quelque chose d’ancien qui donne à l’endroit un caractère unique.
Une valeur sûre, donc, pour passer une excellente soirée entre amis, sans pour autant vider votre porte-monnaie. Attention, le bar affiche souvent complet : réservation plus que conseillée.
Laissez vous porter par les très bons conseils et les très bonnes sonorités (ce n’est pas tous les jours que l’on peut être surpris par de belles bouteilles en écoutant Fela Kuti ou Ernest Ranglin!)
