En el primer hotel de lujo que tuvo la ciudad, de 1910, hoy remodelado, funciona el restaurante “Las Manzanas”. Salmón con vegetales y de postre, crumble de manzanas y flan casero de dulce de leche.
Porteño / Tradicional: Para probar uno de los únicos platos con ciudadanía nacional, el revuelto Gramajo.
De 1945, este restaurante se caracteriza por sus porciones abundantes, imperdibles milanesas como la suiza, con provolone, arvejas y papas noisette, las carnes y los postres, como la copa de la casa.
Famoso por sus papas soufflé. Antes de pedirlas, se puede probar vitel thoné o matambre con ensalada rusa y después pasar al mini bife de chorizo, para terminar con una Copa Melba Palacio.
Tragos acompañados con tablas con fiambres de campo y para almorzar o cenar, los mariscos y pastas caseras artesanales, que son la especialidad de la casa. No dejar pasar su pulpo a la gallega.
Porteño / Tradicional: Bodegón con platos de cuchara y algunos otros clásicos, como su tortilla de papa o los caracoles y las ranas.
Porteño / Tradicional: Cocina porteña y de jueves a sábado, por la noche, gran picada porteña, con todos los platos que representan lo festivo en cualquier casa de la ciudad.
Porteño / Tradicional: Pastas en porciones gigantes, a la manera porteña, con muchas salsas.
Porteño / Tradicional: Clásico café y bodegón, para probar un plato con historia, su sándwich de pavita escabechada, el preferido de Alfredo Palacios.
Hugo Echevarrieta, uno de los mejores parrilleros y La Brigada, el lugar donde se luce. Mollejas, chinchulines de chivito y de cordero, cortes de búfalo, el corte especial y el redondito.
Porteño / Tradicional: Sitio de Interés Histórico, donde hay que ir derecho a los bifes, como el de chorizo o el ojo de bife.
Porteño / Tradicional: Parrilla y muy buena carta de vinos, mirando a los diques de Puerto Madero.
Porteño / Tradicional: Parrilla con diferentes cortes, los hay de enorme tamaño. Muy buena cava de vinos, una de las mejores de la ciudad.
Porteño / Tradicional: Además de asado o vacío y bife de chorizo, hay chivito, lechón y cordero patagónico.
Porteño / Tradicional: Carnes a la parrilla con guarniciones, acompañadas por muy buenos vinos, en un ambiente selecto. También, consultar por las clases de parrilla.
Porciones enormes, sus carnes, de muy buena calidad. Pida bife con lomo o entraña, con papas a la española.
Diego Gera propone que la mesa sea una experiencia compartida. Por eso, este lugar es ideal para ir de a varios y pedir sus finger food y buenos tragos.
Club de vinos para realizar catas y experimentación sensorial, con restaurante de cocina argentina moderna. Ancas de rana toro; tartar de ciervo, yema en soja, arándanos y aire de rábano picante.
Cocina argentina con una de las mejores cavas de la ciudad, a precio de vinoteca.
Italiana: Especialidades italianas, como las Melanzane Alla Parmigiana o Ravioli Della Masaia Come Da Bice N.Y.
Recomendados: Lomo de res asado con terrina de patata y bacon, hongos y crema de ibérico; Trucha a la plancha con cuajada de limones asados, menestra de verduras y mojo de piñones.
Jambonneau, bife Bismark, chucrut garni o salchichas alemanas con ensalada de papa.
Sándwich de pebete de pan de centeno con jamón y queso, torta de chocolate con base muy fina de brownie, mousse y una capa de escamas de chocolate. También, torta de queso.
Un lugar de encuentro, testigo de largas charlas famosas, de escritores, artistas y hombres del mundo automovilístico. Recomendamos pedir un aperitivo con la picada o un sándwich Lomo Biela.
Pan Dulce con champagne y pastelería tradicional porteña, que incluye algunas especialidades, como los clásicos fosforitos y las masas.
