spritzer

"夜は日本酒豊富な干物メインの気軽な居酒屋、昼は干物定食という使い道ができる店。干物は灰干しという特殊な製法で作られており、旨味は凝縮されるものの舌触りは干物特有の水分が抜けた感じではなく滑らか。獺祭、十四代、醸し人九平次などレア日本酒もお手頃価格で。"

"トリッパ、アクアパッツァなどサイドも充実のピッツェリア。石窯で焼き上げるモチモチ生地のピザは是非シンプルなマルゲリータやクワトロ・フォルマッジなどで味わって。マスターは本場イタリアで開催される世界的ピザコンテストで2位入賞の腕前。持ち帰りもある。"

"トルコ料理そのものはスパイスの使い方で好みがやや分かれるが、シルクロードの発着点だけあって、ピザ、餃子などの日本に馴染みのある料理のルーツとなった料理が多い。それを堪能できるおすすめコース3800円はまさにおすすめ。"

"界隈で人気の実力店。つけ麺は魚介系スープをベースにした鶏ダシ系と、ほのかに柚子の香りがする少し甘めのあっさり醤油系の2枚看板。さらに普通のラーメン、油そば（まぜそば）も用意されたオールマイティープレイヤー。駅チカなのも◎"

"桜チップとウイスキー樽のチップで作った自家製燻製はうずらの卵、チーズなどの定番モノから明太子、果てはチーズケーキ(!)まで。どれもお手頃価格でお酒も豊富。特にビールは海外のものを含めて種類が多い。ウイスキーもボウモア12年などひと通り揃っていて酒好きの心を掴んで離さない。一部料理に調味料でついてくるマヨネーズや醤油まで燻製されている念の入れよう。"

"(徒歩ルート案内)都営大江戸線新宿西口駅D5出口を出ると左右に道が通っているので、右に進み、しばらく直進。3つめの角(ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店が目印)を右に曲がる。"