Istanbul'un en iddiali karadeniz pidecilerinden. Kapali kiymali ismarlanmali, ustune eritmek icin tereyagi soylenmeli ve kiymasina biraz karabiber serpilmeli. Surahide ayrani da unutmayin.
Kapalı kavurmalı, bafra ve peynirli pideden birini seçin, arkanıza yaslanın. Gayet başarılı.
Methini duyup gittik, doğruymuş. İstanbul'un en lezzetli Karadeniz pidecilerinden biri. Bafra çıtır çıtır, açık Trabzon ise hiç ağır değil ve malzemeleri gayet lezzetli.
