Ristorante Cavalli

Ristorante Cavalli

(Закрыто)
Итальянский ресторан$$$$
Ville-Marie, Монреаль
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Ristorante Cavalli
Фотографии42 Фото
МенюМеню
Dinner Menu 6
Gli Antipasti‎‎
Ostriche Al Wasabi E Limone
18
Huîtres avec moutarde japonaisewasabi et citron vert, tobiko et prosecco Oysters, japanese wasabi & limemustard, tobiko & prosecco
Caprese Di Burrata Con Pomodori E Bresaola
22
Buratta, tomates confites, poivrons rôtis, huile épicée, bresaola et croûton grillé Buratta, tomato confit, roasted sweet peppers, spicy oil, bresaola and grilled croutons
Sgombro E Polipo Alla Griglia
17
Maquereau et pieuvre grillés, caviar d’aubergine, salade de tomates et olives kalamata Grilled mackerel & octopus, eggplant caviar, tomato-oregano salad, kalmata olives
Frittura Di Pesce Misto
18
Crevettes, crabe à carapace molle frit, sauce de poisson aux gingembres épicés Fritto misto, shrimps, soft shell crab, spicy ginger fish sauce
Caprese Di Burrata E Pomodori Con Prosciutto Di Parma
18
Caprese de tomates heirloom et « burrata », figues, roquettes, prosciutto di parma, focaccia aux noix grille Burrata & heirloom tomatoes caprese, figs, arugula, prosciutto di parma & grilled pine nut focaccia
Insalata Di Rucola Con Pomodori,
16
CIPOLLA ROSSA, PROSCIUTTTO DI PARMA Salade de roquette avec tomates, pomme de terre, oignon rouges, prosciutto di parma Arugula salad, heirloom tomato, potato, red onions, prosciutto di parma
Insalata Di Spinaci Con Barbabietole E Ricotta Salata
16
Salade‎‎ d’épinards et betteraves, pacanes confites, ricotta, vinaigrette au sherry Spinach salad, pickled chioggia beets, candied pecans, ricotta salata, sherry vinaigrette
Tartare Di Manzo
16
Crevettes sauvages en tempura avec Tartare de saumon, sauce Kimchee, betteraves marinées, concombre, crème d’avocat Salmon tartar, kimchee sauce, pickled beets, cucumber cigar, avocado cream
Sashimi Di Tonno
18
Sashimi de thon, feuilles de céleri, olives vertes, échalotes, mayonnaise aux citron et câpres Tuna sashimi, celery leaves, green olives, shallot, spicy lemon & capers mayo
Tagliere Di Salumi
21
Assiette de charcuterie, fromages italiens Antipasto salumi with italian cheeses
Ceviche Di Pesce
17
Ceviche de poisson frais du marché Ceviche, market fresh seafood
Insalata Di Pomodori Con Feta, Cetrioli, Olive Speck
16
Salade de tomate heirloom avec concombre, olives kalamata, feta, speck et vinaigre zinfandel Heirloom tomato salad with cucumber, kalmata olives, feta cheese, speck and zinfandel vinegar
Insalata D’Indivia, Rucola, Radicchio
16
CON PECORINO STAGIONATO E PANCETTA Salade d’endives, radicchio et roquette, vinaigrette aux pistaches, mangue, bacon, pecorino Endives salad with radicchio and arugula, mango, bacon, pecorino and pistachio vinaigrette
I Primi Piatti‎‎
Cavatelli Al Pomodoroe Basilico Fresco
24
Cavatelli sauce tomate et basilic Homemade cavatelli with fresh tomato and basil sauce
Linguine Alle Vongole
26
CON RAPINI E PANCETTA CROCCANTE Linguine avec palourdes fraîches, rapini et pancetta croustillante, sauce épicée au vin blanc Homemade linguine with fresh clams, rapini and crispy pancetta, spicy white wine sauce
Fettucine All’ Aragosta
34
E GAMBERI, CARCIOFINI, PORCINI E POMODORO CONFIT Fettucine avec homard et crevettes, bisque crémeuse, artichauts, cèpes, tomates confites Fettucine with lobster and shrimps, artichokes, porcini, creamy lobster bisque, confît tomatoes
Pappardelle Con Salsiccia, Rapini, Caciocavallo Affumicato,
27
POMODORI HEIRLOOM Pappardelle avec saucisses, rapinis, fromage cacciocavallo fumé Homemade pappardelle with sausage, rapini, smoked cacciocavallo cheese
Lasagna Con Ragu Di Vitello,
26
FIORE DI LATTE E BECHAMEL Lasagne, ragoût de veau aux tomates, fiore di latte et bechamel Homemade lasagna, tomato veal ragu, fiore di latte & béchamel
Tagliolini Con Funghi,
29
RUGHETTA, MOZZARELLA DI BUFALA, OLIO AL TARTUFO Tagliolini avec champignons sauvages, huile d’olive aromatisée à la truffe et mozzarella de bufflone Tagliolini with wild mushrooms, truffle flavoured olive oil and bufala mozzarella
La Carne‎‎
Bistecca Americana “USDA" Prime” Salsa Al Pepe E Purea Di Melanzane
46
Côte de boeuf “angus” grillée, relish de poivron, aubergine rôtie en purée, pommes de terre au citron Grilled “angus” rib-eye spicy pepper relish, eggplant puree and lemon potatoes
Costoletta Di Vitelloalla Griglia, Insalatina Di
46
POMEGRANATE E FINOCCHIO Côte de veau grillée aux épices, fenouil, pommegrenade et salade cotija, rapini sauté Spiced veal chop, fennel, pomegranate and cotija salad, sautéed rapini
Filetto Di Manzo "Angus" Con Salsina Di Foie Gras
44
Filet mignon, polenta crémeuse au parmesan, cèpes, pancetta et salade de kale, sauce au foie gras Filet mignon, porcini mushrooms, pancetta & kale salad, honey mushroom & foie gras sauce, creamy parmesan polenta
Carre D’Agnello Con Pureadi Piselli E Carotine Arrosto
42
Carré d’agneau avec purée de petits pois, carottes rôties, chicorée sauté, salsa de banana poivré grillé et feta Rack of lamb, split pea puree, roasted carrots, sautee escarole, grilled banana pepper & feta salsa
Il Pesce‎‎
Gamberoni All’Agro Dolce
39
Crevettes aigre-douce, pêches grillées, arachides grillées, bébé riz basmati, légumes glacés Sweet and sour shrimp, grilled peaches, roasted peanuts, lime, baby basmati, glazed vegetables
Branzino Del Cile Con Insalatina Di Granchio E Avocado
38
Bar du chili, salade de crabes, concombre, avocat, galettes de riz collant, émulsion de tobikoChilean sea bass, crab, cucumber & avocado salad, sticky rice, tobiko emulsion
Tonno Con Lenticchie Brasatee Caponata
38
Thon‎‎ en croûte de poivre, lentilles braisés, « caponata », emulsion de noix de pins Pepper crusted tuna, braised lentils, caponata, pine nuts emulsion
Branzino Con Peperoni Al Fornoe Salsina Al Chorizo E Vongole
34
Bar rayé, marine au chimichuuri, poivrons rôtis, sauce vierge au chorizo et palourdes, brandade d’olives vertes et escarole sautée Wild striped bass, chimichuuri marinade, roasted pepper, chorizo & clam sauce vierge, green olive brandade, sautéed escarole
I Dolci‎‎
Tiramisu
9
Tiramisu au Dolce De Leche avec biscuits amaretti Dolce De Leche Tiramisu with amaretti cookies
Canoli Alla Siciliana
9
Canoli déconstruits, cerises confites, pistaches siciliennes Deconstructed canoli, sour cherry compote, candied sicilian pistachios
Il Piatto Di Formaggio
18
Assiette de fromages italiens (par personne) Italian cheese plate (per peson)
Semifreddo Al Cioccolato Con Crema Chantilly
9
Semifreddo‎‎ au chocolat, espresso et crème Chantilly Chocolate semifreddo, fresh espresso and chantilly cream
Sundae All’Ananas E Coco
9
Sundae aux ananas rôtis, noix de coco et lime Roasted pineapple, coconut and lime sundae

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Ristorante Cavalli
2040, rue Peel (Rue Maisonneuve)
Монреаль QC H3A 2R4
Канада
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Ristorante Cavalli, a beacon of style and culinary sophistication at the heart of Montreal’s downtown core.
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  • Пн–Пт
    • Полночь–15:00
    • 18:00–3:00
  • Сб
    • 18:00–3:00
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(514) 843-5100
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Значок Twitter
@cavallimontreal
Особенности
Бронирование
Да
Кредитные карты
Да (вкл. American Express и MasterCard)
Есть места на улице
Да
Еда и напитки
Меню
Ужин, Время скидок
Напитки
Есть бар с полным ассортиментом, Коктейли
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