Created by Thomas Fruin Updated On: Июнь 4, 2013
Fresco, chanco, de cabra... para todos los gustos. Solo, como aderezo, complemento o acompañante. La Segunda sugiere estos locales especializados, en la nota de Ana Rosa Romo: http://bit.ly/ZbIVm0
Av. Nueva de Lyon 036 local 21, Сантьяго, Сантьяго
Магазин сыров · Providencia · Подсказок и отзывов: 15
Thomas Fruin: Importan quesos franceses, más de 300 kilos al mes: "No son quesos industriales sino artesanales. Tenemos más de 80 variedades para que el cliente descubra nuevos sabores y texturas".
Providencia 2251, local 41-42, Providencia, Сантьяго
Магазин сыров · Подсказок и отзывов: 4
Thomas Fruin: Queso de cabra: Tradicional (20 días de elaboración) Semimaduro (8 meses de maduración) y Maduro (más de 8 meses), con especies como orégano, merkén, ají verde, pimentón rojo y ciboulette.
Thomas Fruin: Quesos provenientes del centro o sur de Chile (Osorno, Valdivia, Purranque, Melipilla), pero también importa de Francia (roquefort), Holanda (emmental y gruyère) Argentina (parmesano).
Nueva Costanera 3349 (Vitacura), Santiago de Chile
Деликатесы · Vitacura · Подсказок и отзывов: 3
Thomas Fruin: Fabricación propia hace 40 años: "Trabajamos sólo con materias primas e insumos naturales, sin ningún aditivo externo, que pudiera modificar el sabor original". El queso fresco es el que más se vende.
Магазин сыров · Providencia · Подсказок и отзывов: 3
Thomas Fruin: Su mercadería proviene de Melipilla, Bollenar, Pitrufquén, Valdivia, Lanalhue, entre otros. Recibe al mes tres o cuatro piezas (8 kilos) de cada queso.