World's 50 Best Restaurants 2011

1. Noma

Strandgade 93, Копенгаген, Ховедстаден

Скандинавский ресторан · Christianshavn · Подсказок и отзывов: 125

El Celler de Can Roca is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

2. El Celler de Can Roca

9.2

C. Can Sunyer, 48 (C. de Joan Baldia i Casañas), Жирона, Каталония

Ресторан средиземноморской кухни · Подсказок и отзывов: 146

Mugaritz is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

3. Mugaritz

7.4

Aldura-Aldea, 20 (Otzazulueta Baserria), Rentería, Страна Басков

Ресторан молекулярной кухни · Подсказок и отзывов: 55

Osteria Francescana is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

4. Osteria Francescana

8.9

Via Stella 22, Модена, Emilia-Romagna

Ресторан эмильянской кухни · Подсказок и отзывов: 73

The Fat Duck is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

5. The Fat Duck

8.6

High St, Bray, Беркшир

Ресторан молекулярной кухни · Подсказок и отзывов: 55

Alinea is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

6. Alinea

9.1

1723 N Halsted St (btwn W North Ave & W Willow St), Чикаго, IL

Ресторан молекулярной кухни · Lincoln Park · Подсказок и отзывов: 143

D.O.M. is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

7. D.O.M.

9.1

R. Barão de Capanema, 549, Сан-Паулу, SP

Бразильский ресторан · Cerqueira César · Подсказок и отзывов: 273

Arzak is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

8. Arzak

8.7

Avenida del Alcalde José Elosegi, 273, BAJO, Сан-Себастьян, Страна Басков

Ресторан молекулярной кухни · Подсказок и отзывов: 73

Le Chateaubriand is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

9. Le Chateaubriand

8.6

129 avenue Parmentier, Париж, Иль-де-Франс

Французский ресторан · Подсказок и отзывов: 100

Per Se is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

10. Per Se

8.4

10 Columbus Cir (at W 60th St), Нью-Йорк, NY

Французский ресторан · Hell's Kitchen · Подсказок и отзывов: 198

Daniel is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

11. Daniel

9.1

60 E 65th St (btwn Park & Madison Ave), Нью-Йорк, NY

Французский ресторан · Upper East Side · Подсказок и отзывов: 191

Narisawa is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

12. Narisawa

9.1

南青山2-6-15, Токио, Префектура Токио

Французский ресторан · 青山 · Подсказок и отзывов: 32

L'Astrance is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

13. L'Astrance

7.6

4 rue Beethoven, Париж, Иль-де-Франс

Французский ресторан · Muette · Подсказок и отзывов: 30

L'Atelier de Joël Robuchon is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

14. L'Atelier de Joël Robuchon

8.7

5 rue de Montalembert, Париж, Иль-де-Франс

Французский ресторан · Saint Thomas d'Aquin · Подсказок и отзывов: 163

Hof van Cleve is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

15. Hof van Cleve

9.2

Riemegemstraat 1, Kruishoutem, Восточная Фландрия

Французский ресторан · Подсказок и отзывов: 46

Pierre Gagnaire is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

16. Pierre Gagnaire

8.6

6 rue Balzac, Париж, Иль-де-Франс

Французский ресторан · Подсказок и отзывов: 39

Restaurant Oud Sluis is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

17. Restaurant Oud Sluis

Beestenmarkt 2, Слёйс, Зеландия

Французский ресторан · Подсказок и отзывов: 29

Le Bernardin is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

18. Le Bernardin

9.2

155 W 51st St (btwn 6th & 7th Ave), Нью-Йорк, NY

Французский ресторан · Theater District · Подсказок и отзывов: 310

Arpège is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

19. Arpège

8.6

84 rue de Varenne, Париж, Иль-де-Франс

Французский ресторан · Invalides · Подсказок и отзывов: 90

RyuGin is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

20. RyuGin

(日本料理龍吟)

六本木7-17-24 (サイド六本木ビル 1F), Токио, Префектура Токио

Ресторан кайсэки · 六本木 · Подсказок и отзывов: 10

Restaurant Vendôme is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

21. Restaurant Vendôme

8.3

Kadettenstr., Бергиш Гладбах, Северный Рейн-Вестфалия

Французский ресторан · Подсказок и отзывов: 16

Steirereck is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

22. Steirereck

9.0

Am Heumarkt 2A, Вена, Вена

Австрийский ресторан · Kärntner Viertel · Подсказок и отзывов: 93

Schloss Schauenstein is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

23. Schloss Schauenstein

8.9

Schlossgass 77, Fürstenau, Graubünden

Ресторан · Подсказок и отзывов: 6

Eleven Madison Park is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

24. Eleven Madison Park

9.2

11 Madison Ave (at E 24th St), Нью-Йорк, NY

Веганский или вегетарианский ресторан · NoMad · Подсказок и отзывов: 292

Aqua is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

25. Aqua

9.0

Parkstr. 1, Вольфсбург, Niedersachsen

Современный европейский ресторан · Подсказок и отзывов: 8

Quay is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

26. Quay

8.5

Overseas Passenger Terminal, Сидней, NSW

Австралийский ресторан · The Rocks · Подсказок и отзывов: 78

Iggy's is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

27. Iggy's

6.9

The Hilton Hotel Level 3 (581 Orchard Road), Сингапур

Ресторан · Orchard Road · Подсказок и отзывов: 12

Combal Zero is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

28. Combal Zero

7.7

Piazzale Mafalda di Savoia, Риволи, Пьемонт

Итальянский ресторан · Подсказок и отзывов: 9

Martin Berasategui is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

29. Martin Berasategui

9.1

Loidi Kalea 4, Lasarte-Oria, Страна Басков

Испанский ресторан · Подсказок и отзывов: 35

Bras is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

30. Bras

8.4

Route de l'Aubrac, Laguiole, Юг — Пиренеи

Французский ресторан · Подсказок и отзывов: 9

Biko is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

31. Biko

Presidente Masaryk 407 (Lafontaine), Miguel Hidalgo, Distrito Federal

Испанский ресторан · Подсказок и отзывов: 226

Le Calandre is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

32. Le Calandre

8.3

Via Liguria 1, Rubano, Veneto

Итальянский ресторан · Подсказок и отзывов: 12

Cracco is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

33. Cracco

7.9

Via Victor Hugo 4, Милан, Ломбардия

Итальянский ресторан · Duomo · Подсказок и отзывов: 54

The Ledbury is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

34. The Ledbury

8.9

127 Ledbury Rd, Лондон, Большой Лондон

Французский ресторан · Kensington and Chelsea · Подсказок и отзывов: 121

Chez Dominique is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

35. Chez Dominique

Rikhardinkatu 4, Хельсинки, Уусимаа

Ресторан молекулярной кухни · Kaartinkaupunki · Подсказок и отзывов: 14

Le Quartier Francais Hotel Franschhoek is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

36. Le Quartier Francais Hotel Franschhoek

7.0

BERG AND WILHELMINA STREETS (Berg street), Franschhoek, Western Cape

Гостиница · Подсказок и отзывов: 15

Amber is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

37. Amber

8.0

15 Queen’s Road Central, Central, 中環, 中西區

Французский ресторан · Central · Подсказок и отзывов: 49

Dal Pescatore is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

38. Dal Pescatore

7.1

Località Runate, 15, Canneto sull'Oglio, Ломбардия

Ресторан · Подсказок и отзывов: 12

Il Canto is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

39. Il Canto

Strada di Certosa, 86, Сиена, Тоскана

Ресторан · Нет подсказок или отзывов

Momofuku Ssäm Bar is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

40. Momofuku Ssäm Bar

207 2nd Ave (at E 13th St), Нью-Йорк, NY

Азиатский ресторан · East Village · Подсказок и отзывов: 523

St. John Bar and Restaurant is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

41. St. John Bar and Restaurant

8.4

26 St. John St, Лондон, Большой Лондон

Английский ресторан · Islington · Подсказок и отзывов: 152

Astrid y Gastón is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

42. Astrid y Gastón

Ca. Cantuarias 175, Miraflores, Лима

Ресторан · Подсказок и отзывов: 106

Hibiscus is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

43. Hibiscus

29 Maddox St, Мейфэр, Большой Лондон

Французский ресторан · Подсказок и отзывов: 22

La Maison Troisgros is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

44. La Maison Troisgros

8.2

Place Jean Troisgros, Роан, Рона — Альпы

Французский ресторан · Подсказок и отзывов: 7

Restaurant Alain Ducasse is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

45. Restaurant Alain Ducasse

25 avenue Montaigne, Париж, Иль-де-Франс

Французский ресторан · Champs-Élysées · Подсказок и отзывов: 33

De Librije is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

46. De Librije

9.2

Spinhuisplein 1, Зволле, Оверайссел

Современный европейский ресторан · Binnenstad · Подсказок и отзывов: 47

Restaurant de l’Hôtel de Ville de Crissier is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

47. Restaurant de l’Hôtel de Ville de Crissier

8.6

Route d’Yverdon 1, Crissier, Vaud

Французский ресторан · Подсказок и отзывов: 11

Варвары is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

48. Варвары

Страстной бул., 8а, Москва, Москва

Ресторан молекулярной кухни · Тверской · Подсказок и отзывов: 25

Pujol is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

49. Pujol

Francisco Petrarca 254, Miguel Hidalgo, Distrito Federal

Ресторан молекулярной кухни · Подсказок и отзывов: 323

Asador Etxebarri is one of World's 50 Best Restaurants 2011.

50. Asador Etxebarri

8.8

Plaza San Juan, 1, Axpe, Страна Басков

Испанский ресторан · Подсказок и отзывов: 36