Посмотреть все
70 фото

The Carillon

Ресторан современной американской кухни и Американский ресторан$$$$

University of Texas-Austin, Остин

Сохранить

Рассказать

The Carillon

7.7^/10

оценки

70 Фото

Меню

Dinner Menu 4

Dinner Menu

For the Table

Texas Cheese Board

12.00

Texas Farms Board

12.00

Local vegetable variations, raw, prepared, accompaniments

House Charcuterie

12.00

Starters

Cauliflower Soup

8.00

Farm radish, chive blossom, buttermilk herb pistou

Hausbar Greens Salad

9.00

Lemon-caper vinaigrette, aged gouda, garden herbs, rye

Waygu Beef Carpaccio*

14.00

Cured egg, chimichurri, local cheese, hausbar greens

Baby Iceberg Wedge

9.00

House bacon, smoked blue cheese, blistered tomato, cornbread crumbs

Berkwood Farms Pork Belly

14.00

Kimchi emulsion, japanese cucumber, pineapple butter, local herbs

Ahi Tuna Crudo*

14.00

Watermelon, heirloom tomato, thai basil, radish, nuoc mam, pop rocks

Mains

^$10 supplement for 3 for 45

Peruvian Corn Humitas

24.00

Steamed corn cake, street corn, pumpkin seed mole, red chile popcorn

Seared Sea Bass

38.00

Tom yum, littleneck clams, Hi-Fi mushroom, peanut, tomato confit

Marfa Meats N.Y Strip* ^

46.00

Magic molly potatoes, black garlic, broccolini, bordelaise

Heritage Pork Chop*

36.00

Charred broccoli- smoked cheddar casserole, ham hock, chicharron

Georges Bank Scallops* ^

42.00

Calcified sweet potato, melted leek butter, nashi, bronze fennel

Texas Lamb Shank^

38.00

512 stout braise, field pea cavatelli, Asparagus, gremolata, panko

Sweets

Chocolate On Chocolate

9.00

Hazelnut praline, raspberry coulis, amarena cherry, milk chocolate tuile

Compressed Watermelon

9.00

Coconut sorbet, mint & chocolate foam, coconut and chili jelly

Rose Petal Panna Cotta

9.00

Burnt berries, roasted peach ice cream, honeycomb

Espresso Chocolate Tart

9.00

Salted caramel, espresso cream, coffee crumble

Примечание: цены и наличие отдельных пунктов меню следует уточнять непосредственно в заведении. SinglePlatform не несет ответственности за изменения в меню или ценах, однако на момент публикации информация считается точной. Публикация меню не означает какой-либо связи или спонсорских отношений между SinglePlatform и представленной компанией.

Что-то не так с меню?

Связанные запросы

the carillon остин •
the carillon остин photos •
the carillon остин location •
the carillon остин address •
the carillon остин •
carillon остин •
carillon restaurant остин •
carillon restaurant austin остин •
carrilon остин •
dining at the carillon остин •
the carillon остин •
the carillon restaurant austin остин •
the carrilon остин •
the carillon university of texas-austin остин

Другие интересные места в г. Остин:
a
b
c
d
e
f
g
h
i
j
k
l
m
n
o
p
q
r
s
t
u
v
w
x
y
z
#

Собираешься отправиться в Austin?

Foursquare может помочь тебе найти лучшие места, куда стоит отправиться.

The Carillon

Dinner Menu

Связанные запросы

Другие места в AT&T Conference Center

Вам также понравится

Места, в которые люди ходят после The Carillon

Встречается в 79 списках

Это ваша компания? Подать запрос на управление